Die Wieslers haben Tradition. Bereits in dritter Generation lÀuft das Seehotel Wiesler am Titisee im Schwarzwald. NachwuchshoteliÚre Anna Wiesler erzÀhlt vom Geheimnis eines harmonischen Familienbetriebs, ihrer Technik-Begeisterung und einer Utopie von faireren Bewertungssystemen.
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Alfons WeiĂ leitet das Bayerwaldhof Hotel im Bayerischen Wald und ist damit mehr als erfolgreich: volles Haus im ganzen Jahr und das ganz ohne die Hilfe von Buchungsportalen. So weit so gut, doch die wohl beeindruckendsten KunststĂŒcke vollfĂŒhrt das Team hinter den Kulissen.
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Christian MĂŒller ist seit seinem ersten PC technikbegeistert. Kein Wunder also, dass er in Sachen Digitalisierung einige kostbare Weisheiten fĂŒr uns bereithĂ€lt. Der Group Manager Technology von den Wiener Schani Hotels spricht mit uns darĂŒber, wie man ein Hotel automatisiert und dabei nicht nur die GĂ€ste, sondern auch die KollegInnen glĂŒcklich macht.
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Das urbane Luxushotel Fritz-Lauterbad im Schwarzwald ĂŒberlĂ€sst nichts dem Zufall. Von den LoFi-Beats in der Lobby, ĂŒber den selbst erzeugten Strom bis hin zum Fritz-Duft, den Hoteldirektor Steffen Schillinger als erdig, natĂŒrlich, frisch und gleichzeitig herb beschreibt. Mit dem Fritz-Lauterbad schafft der Hotellerie-Profi den wohl kostbarsten und begehrtesten Luxus unserer Zeit: Ruhe.
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Dr. Verena Jaeschke leitet in zweiter Generation das Hotel Oderberger in Berlin. Zusammen mit der stellvertretenden Hotelleitung Tini Diekmann sprechen wir ĂŒber Digitalisierung, Familienunternehmen, Entrepreneurship und darĂŒber, wieso das Oderberger âso Berlinâ ist.
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FĂŒr Tobias BerghĂ€user ist ein Hotel der Ort, an dem man vom besseren Leben trĂ€umen kann. Der geschĂ€ftsfĂŒhrende Direktor berichtet uns von seiner Arbeit und Zielen in der Hotellerie des Luxus-Segments.
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Bettina Pereira Silva mischt die Hotelbranche in der Schweiz auf - und das, obwohl sie gelernte Einzelhandelskauffrau ist. In einem Interview erzĂ€hlt sie uns nicht nur von ihrem beeindruckenden Werdegang, sondern auch vom neuen ShareLiving Konzept.â
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Bei Mama ist es doch am Schönsten! Das gilt offensichtlich auch fĂŒr die BIG MAMA Hotels in Berlin, Leipzig und Dortmund. Chief Commercial Mama Tobias Köhler berichtet im Interview mit uns davon, wie er durch seine Liebe zum Digitalen seine Mitarbeitenden schont und die GĂ€ste glĂŒcklich macht.
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"Neben der menschlichen Komponente und dem Gastgeber sein gefÀllt mir besonders gut, dass in der Hotellerie das Leistungsprinzip zÀhlt. Ein Abschluss ist relevant, aber nicht so aussagekrÀftig wie deine persönliche Leistung."
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Wir sprechen mit Dennis FĂ€hndrich ĂŒber die Herausforderungen der Digitalisierung als wesentlichen Treiber der Innovation in der Hotelbranche und ĂŒber den Einsatz des KI-Chatbots von DialogShift im Sonnenalp Resort. Dennis arbeitet seit 8 Jahren im Sonnenalp Resort, aktuell in der Funktion des Sales und Reservation-Manager.
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